건강이최고!따봉!

오메가3 오메가3는 혈중 중성지질 감소와 혈행 개선에 도움을 주는 기능을 가지고 있습니다. 2016년부터는 이 혈중 중성지질과 혈행 개선 기능뿐만 아니라, 기억력을 개선시키고 건조한 눈을 개선하여 눈 건강에 도움을 주는 기능성을 인정받았습니다. 다만 이 '도움을 준다'라는 표현은 치료의 목적으로 사용하는 의약품 정도의 효과를 의미하는 것이 아님을 알려드립니다. 오메가3 기원에 대해 잠깐 알아보면 에스키모인들이 동맥경화, 뇌경색, 심근경색 등의 질병 발생률이 낮았다고 합니다. 이점이 에스키모인들이 불포화 지방산이 많은 생선과 바다표범을 주식으로 하는 것과 연관이 있었다고 합니다. 이 오메가3가 어떤 성분인지 이해하기 위해서는 생물학적 지식과 화학 지식이 조금 필요합니다. 일반적으로 지방을 우리가 섭취하게 ..

용어 설명 2020. 11. 17. 17:54

베타카로틴이란? 베타카로틴 효능, 베타카로틴이 풍부한 음식 베타카로틴은 식물과 과일, 특히 당근과 다채로운 채소에서 발견되는 붉은 주황색 색소입니다. 베타카로틴이라는 이름은 그리스어 "베타"와 라틴어 "캐로 타"(당근)에서 유래되었습니다. 야채와 과일에 풍부한 색감을 주는 것은 노란색 / 주황색 안료입니다. H. Wachenroder는 1831 년 당근 뿌리에서 베타카로틴을 결정화하여 "카로틴"이라는 이름을 내놓았습니다. 베타카로틴이란? 인체는 베타카로틴을 비타민A (레티놀)로 전환합니다. 베타카로틴은 비타민A의 전구체입니다. 건강한 피부와 점막, 면역 체계, 그리고 좋은 눈 건강과 시력을 위해 비타민A가 필요합니다. 베타카로틴 자체는 필수 영양소는 아니지만 비타민A는 필수 영양소입니다. 베타카로틴의 화..

용어 설명 2020. 11. 15. 02:07

항산화제의 '왕' 폴리페놀, 폴리페놀 함량이 높은 채소, 과일, 식품 오늘은 폴리페놀에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 영양제를 복용하시는 분들이 빼놓지 않고 챙겨 드시는 것 중의 하나가 항산화제입니다. 이 항산화제는 우리 몸이 활성산소에 의해서 파괴되는 것을 막아주는 역할을 합니다. 이 활성산소는 우리 몸의 DNA를 파괴하고 정상세포와 조직을 공격해서 노화를 촉진할 뿐만 아니라 염증을 유발하고 암을 형성하는 주범으로 알려져 있습니다. 이런 활성산소를 우리 몸에 해가 없도록 만들어 주는 물질을 바로 항산화제라고 합니다. 항산화제로 알려진 대표적인 물질로는 비타민, 베타카로틴, 폴리페놀이 있습니다. 이 중에서 폴리페놀에 대해서 한번 살펴보려고 합니다. 폴리페놀은 우리가 즐겨 마시는 커피에 다량 함유돼있어서 ..

용어 설명 2020. 11. 12. 01:57

타우린 타우린, 혹은 2-아미노에테인술폰산2-아미노에테인술폰산(2-aminoethanesulfonic acid)은 인간을 비롯한 포유동물의 세포와 조직에 존재하는 유황을 함유하는 아민으로서 1827년 오스트리아 화학자인 프리드리히 티드만(Friedrich Tiedemann)과 레오폴트 그멜린(Leopold Gmelin)에 의해 소의 담즙에서 최초로 분리되어 1838년 Demarcay에 의해 타우린(영어: taurine)으로 명명되었다. 타우린은 아미노기가 분자구조의 β-탄소에 붙어있는 β-아미노산이며, 카르복실기 대신에 pK값이 더 낮은 sulfonic acid기가 α-탄소에 치환되어 있어 다른 아미노산에 비해 더 낮은 pH에서도 쉽게 이온화되는 성질이 있다. 단백질 합성에 사용되지 않고 대부분의 동물조..

용어 설명 2020. 11. 9. 00:12

스트레스, stress, 스트레스 원인, 스트레스 증상, 스트레스 해소 스트레스의 정의 적응하기 어려운 환경에 처할 때 느끼는 심리적·신체적 긴장 상태. 이런 상태가 장기적으로 지속되면 심장병·위궤양·고혈압 등의 신체적 질환을 일으키기도 하고 불면증·노이로제·우울증 등의 심리적 부적응을 나타내기도 한다. 스트레스 원인 사회적 스트레스 - 과업, 야근, 잔업이 많은 경우 - 조직사회에서의 규칙이나 규정 또는 마감시간 - 책임이 무거운 일을 하고 있는 경우 - 대출, 구조조정, 파산, 도산 같은 문제를 안고 있는 경우 인간관계에서 오는 스트레스 - 직장상사, 동료, 부하직원과의 원만치 못한 인간관계 - 가정 내의 문제 - 친척과의 문제 - 친구와의 문제 정신적 스트레스 - 가족이나 친척의 병 또는 죽음 - ..

용어 설명 2020. 10. 31. 23:13

활성산소(active oxygen) 활성산소 학자들의 연구에 말에 의하면 현대병의 90% 이상이 활성산소로부터 시작된다고 한다. 대표적인 것이 당뇨인데, 활성산소는 당뇨환자의 대부분을 차지하는 2형 당뇨 내지는 성인 당뇨의 주된 원인이다. 활성산소를 잘 알고 방지법과 퇴치법을 실천한다면 건강한 삶을 살 수 있을 것이다. 모든 물질은 원자로 이루어져 있다. 원자와 원자가 결합하면 분자가 된다. 서로 다른 원자가 결합하는 것은 한 쪽 원자의 전자를 다른 쪽 원자에 공유하면 가능하다. 활성산소는 전자를 한개 잃은 산소 원자 또는 분자가 잃어버린 전자를 채우기 위해 다른 분자의 전자를 공유하면서 그 분자를 산화시킨다. 다른 표현을 빌리자면 녹스는 것이다. 인체 내에서 활성산소는 주로 산소의 대사 과정에서 만들어..

용어 설명 2020. 10. 27. 20:19

항산화 뜻, 항산화 식품 항산화 뜻 - 항산화의 뜻은 말 그대로 산화를 막는다는 것입니다. 세포 노화에 관한 설명을 할 때 주로 듣게 되는 개념입니다. 세포의 노화는 세포의 산화를 의미하기 때문입니다. 사람이 호흡할 때마다 체내로 흡입되는 산소는 우리 몸에 이로운 작용을 하기도 하지만, 몸에 좋지 않은 활성산소를 생성하기도 하는데요. 유해산소라고도 부르는 활성산소는 산화력이 강한 산소로 우리 몸의 정상 세포의 산화를 막는 것이며, 항산화에 대한 노력은 노화를 예방하는 것입니다. 활성산소(active oxygen) 활성산소(active oxygen) 활성산소 학자들의 연구에 말에 의하면 현대병의 90% 이상이 활성산소로부터 시작된다고 한다. 대표적인 것이 당뇨 인데, 활성산소는 당뇨환자의 대부분을 차지하는..

용어 설명 2020. 10. 27. 17:18