보이차, 보이차 효능, 보이차 마시는 방법, 보이차 부작용

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보이차

보이차가 만드는 방법부터 알아보겠습니다.

보이차는 녹차를 한번 발효를 시킵니다. 녹차를 바로 볶아서 내는 게 아니라 한번 발효를 시켜서 나오게 됩니다.

그렇게 하면 몇 가지 장점이 생깁니다.

일단은 맛이 좋아집니다. 녹차 같은 경우에 날카로운 맛보다 부드러운 맛이 되는 그런 효능이 있고 두 번째로 발효를 시키다 보니까 발효를 하는 과정에서 카페인이 많이 빠지게 됩니다. 차나 녹차를 드실 때 카페인 때문에 두근두근 하시는 분들은 보이차는 카페인이 빠져나가 드시는데 크게 부담이 덜 하다고 합니다.

 

보이차는 중국 운남성에서 재배를 많이 합니다. 녹차를 재배하던 곳이 습한 지역인데 차를 옮기다 보니까 발효가 됐습니다. 녹차가 곰팡이도 피고 발효가 되면서 발효가 된 차를 마셔보니까 녹차보다 부드럽고 중국은 기름진 음식을 많이 먹다보니까 마셔보니 속이 편해지면서 보이차를 많이 먹게 되었다는 이야기가 있습니다.

 

중국 운남성 지역이 차를 재배하게 된 이유는?

삼국지의 제갈량이 운남성 지역으로 정벌을 하러 가서 그곳 원주민들이 먹고사는 것을 위해서 차 나무를 들여와서 그때부터 차의 산지가 됐다는 이야기가 있습니다.

 

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보이차 효능

1. 보이차는 꾸준히 마실 경우 다이어트에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 

 중국에서는 기름진 음식들을 많이 먹지만 날씬한 사람들이 많은데 아마도 보이차를 꾸준히 먹어서가 아닐까 싶습니다.

2. 보이차는 암과 고혈압을 예방해 주는데도 도움이 된다고 합니다.

3. 보이차에 함유되어 있는 폴리페놀과 카테킨 성분은 노화를 억제시켜 주는 효능이 있습니다.

4. 보이차는 순한 성질을 가지고 있어서 위를 보호하는 효능도 있습니다. 

5. 변비 예방에도 도움을 준다고 합니다.

보이차 마시는 방법

2리터 정도의 물을 끓이다가 불을 끈 뒤 5~6g 정도 보이차를 넣어서 10분 정도만 우려서 마시면 됩니다.

보이차를 먹을 때는 뜨겁다고 해서 찬물을 섞거나 얼음을 넣어서 드시는 것은 안 좋습니다. 그냥 바람이 잘 통하는 그늘 진곳에서 식혀서 드시는 것이 좋다고 합니다.

 

보이차 부작용

보이차에는 카페인이 함유되어 있기 때문에 너무 많은 양을 마시는 것은 좋지 않습니다.

여성분들 다이어트에 좋다고 해서 많은 양을 과하게 먹다가 보면 오히려 변비가 발생할 수 있고 카페인으로 인해 불면증이 올 수도 있으므로 주의해야 하겠습니다.

 

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보이차 부작용에 대해 알아보았습니다!!

 

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